Spécialités du chef

Les secrets de fabrication de la célèbre saucisse sèche makila

Le Pays Basque est réputé pour ses traditions culinaires riches et son amour pour les charcuteries de qualité. Parmi les joyaux de cette région, la saucisse sèche [makila] se démarque par son goût authentique et sa méthode de fabrication ancestrale. Dans cet article, nous allons vous révéler les secrets de sa confection qui la rendent si spéciale. Qu'est-ce qui rend la saucisse sèche Makila exceptionnelle ? La [...]

Savourez la magie du chocolat de Pâques artisanal

Le chocolat de Pâques n'est pas qu'une gourmandise, c'est une véritable tradition qui, chaque année, ravive la magie de cette fête printanière. Les chocolatiers artisanaux, avec leur savoir-faire unique et leur passion pour la qualité, nous invitent à découvrir des créations aussi délicieuses pour les papilles que pour les yeux. La renaissance du chocolat artisanal à Pâques Lorsque Pâques approche, (chocolat de paques) [...]